民勤珍寶烏雞

【別名】：黑腳雞、烏骨雞、蘇烏雞。

【注釋】：烏雞的喙、眼、腳、皮膚、肌肉、過和大部分內(nèi)臟都是烏黑的，有黑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏等類型。該基地是引進(jìn)國(guó)內(nèi)烏雞基地，成都種苗。

【營(yíng)養(yǎng)成分】：烏雞中含有十幾種氨基酸、鐵、磷、鈣、鋅、鎂、維生素B2、煙酸、維生素E的含量很高，而膽固醇和脂肪的干糧都很少。無集中的鐵比菠菜的干糧約高10倍。鋅約是大豆的3.3倍。烏雞中的二十二碳六烯酸（DHA）含量是其它雞類的2倍以上。

【藥效功能】：烏雞具有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱作用，能調(diào)節(jié)人體免疫功能，抗衰老。烏雞體內(nèi)的黑色物質(zhì)含鐵、銅元素較高，對(duì)于病后、產(chǎn)后貧血者具有補(bǔ)血、促進(jìn)健康的功能。

【宜食】：一般來說，男宜用母雞，女宜用公雞，以清燉為宜；此外，體虛血虧、肝腎不足、胃不健的人最適宜食用烏雞。

【散養(yǎng)功效】：散養(yǎng)烏雞具有養(yǎng)殖難度大、成長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)、接近野雞風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是圈養(yǎng)烏雞的10倍以上。

生態(tài)散養(yǎng) 五谷喂食

不敢激素 肉質(zhì)細(xì)嫩

味美湯鮮 滋補(bǔ)珍品

聯(lián)系我時(shí)請(qǐng)說明是在民勤家鄉(xiāng)通看到的……