桶子雞制作工藝考究,選料嚴(yán)格,一律選用生長期一年以上,三年以內(nèi),毛重在1250克以上的活母雞,要求雞身肌肉豐滿,脂肪厚足,胸肉襠油較厚為最佳,用百年老湯浸煮,約二小時(shí)即可,食用時(shí),把雞分為左右兩片,每片再分前后兩部分,剔骨斬塊裝盤,吃起來脆、嫩、香、鮮具備,別有風(fēng)味。
品香園美食小吃培訓(xùn)學(xué)校竭誠歡迎您的光臨,一起共同邁向美好的未來。品香園培訓(xùn)優(yōu)勢做出正宗的美食,味道當(dāng)然是很關(guān)鍵的,想學(xué)的可以先來公司品嘗,味道好吃放心滿意了再學(xué)。光說不實(shí)踐也難以學(xué)到真正的知識技能,一對一地教學(xué),每一步驟都自己親手操作,記得牢固才能學(xué)得好。各地的特色風(fēng)味小吃的做法當(dāng)然會講究,開好餐廳飯館的前提是學(xué)好正宗的技術(shù),我們的有多年的特色小吃技術(shù),精通多種小吃技術(shù)做法,確保技術(shù)正宗工藝規(guī)范。
桶子雞以制作精細(xì)、選料嚴(yán)格、味道獨(dú)特,有十幾種中藥草熬制,在用獨(dú)特的做作工藝,使桶子雞棕黃光亮、爛中香脆、醇香味厚。聞著香、吃著更香,令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。品香園桶子雞堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展、品質(zhì)較好的發(fā)展,將傳統(tǒng)工口味獨(dú)特、老少皆宜、五味俱全、回味悠長,品香園桶子雞嚴(yán)格禁止任何食品添加劑和色素,真誠實(shí)意為朋友獻(xiàn)上綠色、健康、滋補(bǔ)的純正鹵制品。
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