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椒麻雞技術(shù)培訓(xùn)正規(guī)學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2019-10-08   信息關(guān)注度:1447人次
椒麻雞是新疆回族的一道傳統(tǒng)的小吃,正宗的新疆風(fēng)味,地道的昌吉口味;椒麻雞,就是一種涼拌的雞肉菜,其口味麻、辣、香、鮮、脆,顏色發(fā)白,肉要?jiǎng)诺狼矣薪李^。地道正宗的椒麻雞,吃到嘴里麻的就似刮大風(fēng),辣的頭上直冒汗。吃過椒麻雞的朋友都知道,椒麻雞吃一口就上癮,吃一次還想吃第二次。然而,椒麻雞的制作方法卻很簡(jiǎn)單,只要抓住其中的幾個(gè)竅門,半天即可學(xué)會(huì),自己也可以做來吃。煮熟后要用手撕成小塊兒,加上洋蔥或蔥、秘制的椒麻汁等輔料拌勻即可,其味麻、辣、香、鮮,吃到嘴里麻的就像刮大風(fēng),辣的頭上直冒汗,卻又讓人欲罷不能,就這么流著口水忍著辣,吸溜著一口一口細(xì)細(xì)品嘗下去。
    品香園餐飲培訓(xùn)以弘揚(yáng)民族飲食文化,豐富人民生活水平為已任,志在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運(yùn)的餐飲老板。品香園所教的餐飲品種,每樣都有自已的獨(dú)到之處,是您滾動(dòng)發(fā)展,開小吃店、小吃城甚至出國(guó)發(fā)展較理想的選擇。我們堅(jiān)信,在小吃的王國(guó)里,只有味道才是您成功的關(guān)鍵,只有擁有可靠的技術(shù)才是你事業(yè)成功的保證!千余種獲獎(jiǎng)名吃任您選,我們的師傅們技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛。
    雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

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